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Wie man Buttercreme mit Wasser glättet

E-Mail-Addresse. Melden Sie mich an! Eigentlich kratz das! Die perfekte Konsistenz von Buttercreme ist entscheidend, wenn Sie einen Cupcake oder Kuchen bereifen! Lesen Sie weiter, um meine Tipps zu erhalten, wie Sie jedes Mal die perfekte Buttercreme-Konsistenz erzielen können! Hier unterscheiden sich viele Rezepte.

Einige verwenden nur Butter, andere nur Backfett. Meiner Meinung nach ist das Fett aus der Butter entscheidend für den Geschmack, und die Verkürzung macht den Zuckerguss stabiler und ermöglicht es ihm, seine Form besser zu halten.

Noch ein Hinweis: Sie benötigen eine Flüssigkeit, um Ihre Buttercreme aufzuhellen und eine brauchbare Konsistenz zu erreichen. Viele Rezepte verwenden Milch oder Sahne, aber heißes Wasser ist meine Lieblingsergänzung.

Es scheint den Zucker ein wenig mehr aufzulösen, und für mich ergibt es eine glattere Textur. Wenn ich den Schneebesen benutzt habe, finde ich mehr Lufteinschlüsse. Ein einfacher Trick, wie ich meine Buttercreme kenne, ist die perfekte Konsistenz - der Fingertest! Ich tupfe nur einen Finger auf die Buttercreme. Wenn es zu dick ist, ist kaum etwas an meinem Finger.

Es ist perfekt, wenn mein Finger leicht bedeckt ist, aber das Foto unten nicht vollständig sieht! Diese Buttercreme kann bis zu 1 Woche in einem luftdichten Behälter gekühlt werden.

Diese Buttercreme hält bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage, wenn sie auf einem gefrosteten Kuchen liegt und bedeckt ist. Stellen Sie sicher, dass Sie dieses Bild an Pinterest anheften, damit Sie zum Rezept zurückkehren können! Lesen Sie zusammen mit dem Rezept meine Tipps und Tricks, um jedes Mal die perfekte Konsistenz zu erzielen. Vor Gebrauch auf Raumtemperatur bringen und einige Minuten bei niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit schlagen.

Verpassen Sie nie ein Rezept! Treten Sie der Mailingliste bei, um Rezepte direkt in Ihren Posteingang zu bekommen! Kurs Dessert. Amerikanische Küche. Schlüsselwort amerikanische Buttercreme, einfaches Zuckergussrezept, perfektes Buttercreme-Zuckerguss. Gesamtzeit 15 Minuten. Zutaten 1. Anleitung Mit Ihrem mit dem Paddelaufsatz ausgestatteten Elektromixer die Butter und das Backfett bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit etwa eine Minute lang glatt rühren.

Fügen Sie 4 Tassen Puderzucker hinzu und mischen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie weitere 4 Tassen hinzu und mischen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis die Mischung in einem Klumpen zusammenkommt. Fügen Sie Vanilleextrakt und 2 Esslöffel heißes Wasser hinzu. Bei niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit etwa eine Minute lang glatt rühren, dann die Konsistenz prüfen. Wenn es zu dick ist, fügen Sie jeweils 1 Teelöffel Wasser hinzu. Sie können an dieser Stelle auch Aromen, Farbstoffe oder andere Add-Ins hinzufügen.

Bei niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit etwa 10 Minuten lang schlagen oder bis Ihre Buttercreme leicht und locker ist. Rezepthinweise Diese Buttercreme kann bis zu 1 Woche in einem luftdichten Behälter gekühlt werden. Teilen: Klicken, um auf Pinterest zu teilen Öffnet in neuem Fenster Klicken Sie, um auf Facebook zu teilen Öffnet in neuem Fenster Klicken Sie, um dies per E-Mail an einen Freund zu senden Öffnet in neuem Fenster Klicken Sie, um zu drucken Öffnet in neuem Fenster. Vorheriger Beitrag: Nächster Beitrag: Kommentare Dies ähnelt dem Rezept, das ich verwende. Ich werde versuchen, den Zuckerguss mit einer niedrigeren Geschwindigkeit anstelle einer hohen Geschwindigkeit zu schlagen.

Ich möchte die halb ungesalzene und halb gesalzene Butter probieren ... Ich wette, sie schneidet die Süße ein bisschen! Danke für das Teilen! Ich bin wirklich aufgeregt, das zu versuchen !! Alle diese Tipps sind großartig !! Ich habe millionenfach Buttercreme gemacht und kann immer noch Probleme damit haben. Vielen Dank für einen tollen Artikel und eine tolle Ressource!

Hallo Liz! Ich bin so froh, dass es Ihnen gefallen hat und planen, es zu versuchen! Lassen Sie mich wissen, wie es bei Ihnen funktioniert! Das war köstlich! Befolgen Sie die Anweisungen zu einem T und es stellte sich perfekt heraus.

Yay, ich bin so froh, dass es dir gefallen hat Catelyn! Ich mache diese Woche welche und ich kann es kaum erwarten, den Löffel zu lecken! Hallo zusammen, ich muss zugeben, dass ich Buttercreme-Rezepte mit Verkürzung immer vermieden habe, aber ich werde es versuchen, da es fantastisch aussieht. Eine Frage ist jedoch, ob Sie Reste einfrieren können, vorausgesetzt, es gibt Lol. Hallo Debbie! Ich habe nie versucht, es einzufrieren, da es immer weg ist: Ich wette, Sie könnten es in einem luftdichten Behälter einfrieren, aber ich würde es auf Raumtemperatur kommen lassen, wenn Sie bereit sind, es wieder zu verwenden, und dann Ihren Mixer verwenden, um es zu schlagen ein paar Minuten.

Lass es mich wissen, wenn du es versuchst! Ich habe in diesem Rezept noch keinen Mandelextrakt verwendet, aber es verleiht ihm definitiv einen Mandelgeschmack im Vergleich zu Ihrem typischen Vanillegeschmack. Ich denke, es könnte wirklich gut sein, je nachdem, wofür Sie es verwenden ... Ich denke, es wäre besonders lecker mit einer Art Mandelkuchen! Ich habe dein Rezept für Buttercreme-Zuckerguss ausprobiert und es geliebt !!

Ich habe lange Zeit mein eigenes Sahnehäubchen gemacht, aber es ist immer schwer. Ich wollte etwas Leichteres und Flauschigeres. Ich habe dieses Rezept für einen Geburtstagskuchen gemacht, der Kuchen auseinander zieht, und es hat sich als wunderschön herausgestellt! Tolle Anleitung. Ich bin so froh, dass du es geliebt hast Julie !! Ich habe deinen auseinander ziehenden Einhornkuchen geliebt! Verwenden Sie Crisco-Backfett oder das Backfett, das Sie nur in Bäckereien finden können?

Hallo Carmen! Ich benutze Crisco-Verkürzung. Ich habe nicht mit anderen Marken experimentiert, aber das ist eine gute Idee, um zu sehen, was am besten funktioniert. Diese Glasur gefriert wunderschön. Ich taue es zuerst auf und peitsche dann noch einmal, bevor ich es benutze. Ich bin so froh, dass Cheryl das hört! Viel Spaß beim Backen! Ich lebe in Schweden und wir haben keine Verkürzung. Gibt es einen Ersatz?

Hallo Jessica! Leider gibt es in diesem Rezept keinen Ersatz für eine Verkürzung. Einige Buttercreme-Rezepte verwenden jedoch nur Butter, so dass Sie dies tun können, aber es wird nicht die richtige Konsistenz haben oder auch nicht seine Form behalten. Ich hoffe, Sie können eine Verkürzung in die Hände bekommen! Auf dem Foto ist Ihre Buttercreme rosa. Haben Sie eine Lebensmittelfarbe verwendet, um sie zu tönen? Ich mache immer meine eigene Buttercreme, aber nie einen anderen Geschmack als Vanille, Schokolade oder Zitrone.

Vielen Dank für die Antwort. Hallo Tamra! Ja, ich verwende immer Gel-Lebensmittelfarben. Ich glaube, dies war eine rosa Rose von LorAnn Oils. Können Sie mit dem Rezept für halb Verkürzung und halb Butter Schokoladengeschmack erzielen, indem Sie Kokospulver hinzufügen? Wenn ja, wie viel würde ich für dieses Rezept verwenden. Hallo Vicki! Ja, du kannst! Ich würde mit einer Tasse Kakaopulver beginnen und von dort aus gehen.

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